Bentrovato caro lettore,

sabato scorso ero in un famoso mercato di Roma quando mi sono imbattuta in un bellissimo banco pieno di colori. Frutta estiva si mischiava alle primizie autunnali e allora ho fatto scorta (scoprirai poco a poco la mia grande passione per la frutta!).

Piero, il contadino proprietario del banco, vedendomi esaltata di fronte a quella grande varietà di frutta, ha richiamato la mia attenzione mostrandomi una cassetta di legno piena zeppa di lamponi.

Una visione!

Io adoro i lamponi rossi. Dico rossi perché in realtà ne esistono varietà anche di color giallo, nero e viola. È risaputo che il lampone sia un potente antiossidante ricco di vitamina C, la nostra migliore alleata per prevenire raffreddori e altri piccoli malanni autunnali.

Inoltre, il lampone contiene molte fibre e tannino, capace di avere un effetto positivo sul livello degli zuccheri nel sangue. I lamponi, oltre alla vitamina C, contengono anche una buona quantità di vitamine A, B, E, K e J e una discreta quantità di minerali.

I lamponi, quando non vengono coltivati in serra, crescono in zone collinari e di montagna e preferiscono luoghi ombrosi e terreni subacidi e freschi. Siamo in piena stagione di lamponi, quindi non dovrebbe essere difficile per te trovarli nei mercati o nei supermercati; la loro maturazione avviene, infatti, in tarda estate o ad inizio autunno.